新冠疫情3大结局已定，提醒“60岁”以上的老年人，早知道受益多当前速递

2023-02-09 01:50:39 来源 : 豆皮爱美食

距离疫情全面放开，已经过去将近两个月了，大部分人都感染过了。除了感染高峰那段时间，疫情并没有给我们带来太多的困扰，最大的表现就是，春节期间，很少有人再关注疫情了，大家都沉浸在欢乐的气氛中。

(资料图片仅供参考)

但是，这不代表疫情彻底结束了。张文宏教授最近表示，疫情有可能在5-6月份迎来第二波高潮，而武汉同济医院感染科更谨慎，认为3-4月份，第二波高潮就会来临。通过专家们的研判，以及国外的经验，我们推断，新冠疫情有这3大结局。

新冠将与我们长期共存。目前，人类并没有消灭病毒的能力，因此，新冠病毒在以后的很长一段时间内，都将与人类共存，就像流感病毒一样。

人类的适应力将加强。随着感染次数的增加，人类机体会对病毒产生适应性，感染的症状也会越来越轻。

感染呈现周期性衰减。人体感染后，体内会产生抗体，这些抗体会在机体第二次感染时发挥作用，减轻症状，就这样一轮轮下去，病毒的攻击力也就越来越弱。

钟南山教授多次表示：免疫力是对抗病毒的绝佳屏障。尤其60岁以上老年人，免疫力开始下降，要多休息，补充营养。建议多吃这3样，增强免疫力。

一、虾——补充蛋白质

推荐做法：宫保虾仁

材料：虾仁300克，花生米适量，青红椒少许，干辣椒适量，蒜3瓣，姜适量，葱适量，花椒少许，盐适量，白胡椒粉少许，生抽2勺，香醋2勺，料酒1勺，水淀粉1勺。

做法：

1、虾仁洗净，沥干水分，下入盐、料酒和淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

2、起锅烧油，下入花生米，油炸一下，捞出控油备用。

3、调碗汁：少许盐，2勺白砂糖，少许白胡椒粉，1勺料酒，2勺香醋，2勺生抽，1勺水淀粉，搅拌成料汁。

4、热锅凉油，下入虾仁，片刻，盛出。下入配料，翻炒出香味，再下入虾仁和焯过水的青红椒。

5、倒入料汁，下入花生米，翻炒均匀，大火收汁，出锅，完成。

二、番茄——补充维生素

推荐做法：西红柿炒鸡蛋

材料：鸡蛋3个，番茄2个，糖适量。

做法：

1、番茄用刀划十字，放入开水中烫1分钟，捞出，撕掉表皮，切成块。

2、鸡蛋打入碗中，下入少许盐，打散。

3、起锅烧油，下入蛋液，翻炒至8成熟，盛出备用。

4、另起油锅，下入蒜末爆香，下入番茄块，翻炒出汤汁后，加入适量盐和白糖，再下入鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花，完成。

三、菌菇——补充微量元素

推荐做法：素炒杏鲍菇

材料：杏鲍菇3个，蚝油半勺，蒜1瓣，酱油1勺，青辣椒2个，盐适量，鸡精适量。

做法：

1、杏鲍菇洗净，切成片，不要切太薄，不然就没口感了。

2、调料汁：1勺酱油，适量盐，半勺蚝油，加入半碗清水，搅拌均匀。

3、起锅烧油，下入蒜末爆香，下入杏鲍菇，翻炒5分钟左右。

4、放入辣椒，倒入调好的料汁，翻炒均匀，盖上盖，焖煮至汤汁快干。下入鸡精调味，完成。

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